Caso:
Nel pomeriggio del 24 maggio 2021 si è verificato un sospetto incidente di avvelenamento da gas dannoso durante la manutenzione delle strutture nella fabbrica di alimenti Furong bamboo shoot a Yibin, provincia del Sichuan,che ha causato 7 morti e 1 ferito minore., che è un grave incidente di sicurezza.
Le sostanze chimiche pericolose sono spesso utilizzate nelle fabbriche di alimenti, come le procedure di produzione e di trasformazione, la pulizia e la disinfezione, il controllo dei parassiti e la manutenzione delle attrezzature e altri processi.Se l'uso di tali sostanze chimiche pericolose non è conservato e controllato in modo efficace e sicuro, causerà contaminazione alimentare e incidenti.
Con la voce sempre più forte della sicurezza alimentare, molte aziende hanno istituito il sistema HACCP per fornire ai consumatori alimenti sicuri e sani.Questo è..., per stabilire un metodo sistematico di gestione delle sostanze chimiche pericolose utilizzate negli impianti di trasformazione alimentare, per evitare la contaminazione degli alimenti e gli incidenti da essa causati.
1.Elaborazione di un elenco di sostanze chimiche pericolose nelle officine alimentari
Secondo la tecnologia di produzione e di lavorazione e i metodi di controllo igienico della fabbrica, le sostanze chimiche utilizzate nei luoghi connessi alla produzione come il sapone per i piatti, il disinfettante per le mani,diossido di cloro, l'alcol commestibile, la soda caustica e le sostanze chimiche di laboratorio sono classificati e classificati, e le caratteristiche delle loro proprietà, il campo di applicazione e le precauzioni per l'uso sono chiarite.
2- formulare un elenco di sostanze chimiche pericolose utilizzate dai vari dipartimenti
La tabella specifica le denominazioni, gli usi e i livelli di controllo delle sostanze chimiche pericolose ammessi ad essere utilizzati da ciascun dipartimento.
3.Stabilire un sistema di approvazione per le nuove sostanze chimiche pericolose
Lo Stato attua una pianificazione unificata, una distribuzione razionale e un controllo rigoroso della produzione e dello stoccaggio di sostanze chimiche pericolose,e attua un sistema di esame e approvazione per la produzione e lo stoccaggio di sostanze chimiche pericoloseSenza esame e approvazione, nessuna unità o individuo può produrre o immagazzinare sostanze chimiche pericolose. The newly added hazardous chemicals applied by the food factory for each department must be approved by the quality management department to confirm that the use of the chemicals will not cause safety hazards to the products.
4- istituire un sistema di accettazione per le sostanze chimiche pericolose
Il contenuto da accettare dopo l'arrivo del prodotto comprende: imballaggio del prodotto, etichetta del prodotto, foglio di ispezione della fabbrica, rapporto di ispezione di tipo regolare e licenza commerciale,licenza di produzione, tabella di sicurezza dei materiali, ecc.
5- regolamentare lo stoccaggio e l'uso di sostanze chimiche pericolose
Separazione acido-base: le sostanze chimiche acide e alcaline devono essere conservate separatamente per evitare il pericolo di reazioni di neutralizzazione acido-base dopo una perdita;
attrezzature antincendio: nel magazzino devono essere installate attrezzature antincendio quali estintori;Lo stoccaggio di sostanze chimiche infiammabili ed esplosive, come l'alcol, deve essere provvisto di interruttori a prova di esplosione e di illuminazione.- Sì, signore.
Il sistema di registrazione per la ricezione e l'uso: in diversi dipartimenti e regioni sono ammesse diverse sostanze chimiche, e i destinatari devono avere un'autorizzazione e una contabilità chiara.
6.Elaborare un elenco di caratteristiche chimiche delle sostanze chimiche pericolose presenti nelle piante
Proprietà chimiche, precauzioni per la conservazione e l'uso, protezione dell'uso, trattamento di emergenza, ecc.
7Formazione del personale
Il personale competente dovrebbe conoscere i requisiti di gestione e le conoscenze relative alla protezione delle sostanze chimiche.
8.Verifica periodica
Indagine tempestiva, rettifica tempestiva, per raggiungere il ruolo di protezione della sicurezza.
Progetto:
Yakult
Yakult considera la qualità dei prodotti e la sicurezza alimentare come il sangue vitale dell'impresa e implementa un controllo sistematico della qualità su tutta la catena industriale.
Dal controllo delle materie prime, al controllo dei punti chiave, al rilevamento della qualità alla gestione della catena di freddo e ad altre fasi, la gestione è strettamente programmata,e attribuisce grande importanza alla sicurezza dei rifiuti solidi generali quali i rifiuti di carbone attivo generati nelle operazioni di produzione quotidianeDopo aver compreso le esigenze specifiche di Yakult, i nostri tecnici hanno personalizzato i programmi di conformità scientifica in base alle prestazioni di stoccaggio, alla pianificazione del sito e ad altri fattori,e il team professionale ha seguito la consegna dopo la personalizzazioneLa prestazione di utilizzo e l'effetto sono riconosciuti all'unanimità dal personale in loco!
Yihai Kerry
Yihai Kerry attua il concetto di "salute e sicurezza, condivisione armoniosa", fornisce ai dipendenti un ambiente di lavoro sano e sicuro e consente ai dipendenti di tornare a casa sani e salvi.Con il supporto di un processo di produzione di sicurezza completo, è stato istituito un solido sistema di gestione della salute e della sicurezza sul lavoro.
Secondo lo stato di funzionamento e di gestione delle sue fabbriche, per lo stoccaggio e l'uso di articoli pericolosi necessari per il lavoro quotidiano,è scientificamente dotato di armadi di sicurezza a prova di esplosione pubblici e armadi di allarme di sicurezza a colori standardizzati, che rappresentano diversi tipi di sostanze di stoccaggio, rendendo ovvio identificare, organizzare, classificare e distinguere sostanze o liquidi.Aiutare le fabbriche ad attuare una gestione della sicurezza standardizzata ed efficiente.
Partenario:
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